☆行业动态☆
“池塘工程化养殖系统研究与示范”通过验收
12月24日下午，江苏省海洋与渔业局组织专家对南通市水产技术推广指导站承担的省水产三新工程“池塘工程化养殖系统研究与示范”项目进行验收。项目首席专家倪建忠向验收委员会汇报了项目实施情况、指标完成情况、技术集成与创新和资金使用情况。该项目在如皋市中心沙水产养殖场等5个实施点的235亩池塘中合计建设养殖水槽23条、水槽面积2792.9平方米；开展了草鱼、黄金鲫、异育银鲫、翘嘴红鲌、罗非鱼、青鱼、乌鳢、黄颡鱼等品种的养殖试验；净化区通过移栽伊乐藻等水生植物，套养南美白对虾、河蟹、鲢鳙鱼等品种，进行生态养殖；项目实施区亩产值17181元，亩效益6075元，草鱼最高产量达到119.9千克/平方米；鱼药使用量下降95.46 %，养殖周期内水质达标；形成了高效养殖模式4个，设立非临时性标牌5块，在省级以上媒体发布信息5条。
验收委员会听取了项目实施情况汇报，查阅了相关资料，经质询、讨论，认为项目资料齐全、财务管理规范、完成了项目合同规定的各项指标，同意通过验收。
南通市水产技术推广指导站
如东县南美白对虾协会引导规范虾类养殖产业发展
2017年底如东县南美白对虾协会召开了年会，会上对葛海波等30位南美白对虾“十佳生态养殖能手”进行了表彰。南通市海洋与渔业局、如东县政府、县海洋与渔业局的领导应邀也参加了本次会议。大会的议程非常丰富，有到会领导的讲话、行业专家的建言献策和养殖从业者代表的交流发言。大会上着重交流推广了大豫镇葛海波等一批先进典型事例。葛海波代表坚持生态高效养殖模式，在水质科学管控上下足功夫，发展养殖了254张塑料虾棚，平均单棚产量650公斤，成功率高达85%，实现尾水达标排放，既实现了生态健康的养殖目标又取得了丰硕的经济效益和较好的生态效益、社会效益。
如东县现有南美白对虾养殖总面积近13万亩，大棚7万亩、外池6万亩，2017年南美白对虾总产量达到7.89万吨、总产值39.45亿元。据悉，此次年会与往年有所不同，主题不仅仅是注重养殖面积、养殖效益，还更重视生态环保养殖，致力于打造环境友好型和资源节约型的虾类养殖产业。协会上下积极响应县委、县政府的号召，鼓励引导养殖从业者必须坚持生态环保、高效优质的理念，配置尾水处理设施和采取排污处置措施，力争实现养殖尾水达标排放，推行生态养殖模式，杜绝使用违禁药品，从源头上保证养殖的虾类水产品质量安全。
如东县南美白对虾协会希望以这次年会为契机，引导广大养殖户自觉应用生态养殖技术，引领全行业优化产业布局、适度控制养殖规模、不断提升养殖水平、既抓好养殖生产又注重保护生态环境，保障全县的南美白对虾产业又好又快发展。
如东县渔业技术推广站
☆推广园地☆
养对虾矿物质很重要
以前，传统的对虾养殖区集中在沿海或入海口水域，这些水域的盐度范围一般从15至40ppt不等。然而，目前在全球许多地方，利用来自灌溉渠、河流等低至0-10ppt的水源，也可以成功地将斑节对虾和南美白对虾养成。根据其来源，用于养虾的水源具有不同的盐度，因此就具有不同的离子组成。特别是低盐度的水源，可能就需要补充矿物质以达到所需的生产效率。
矿物质的重要性
矿物质具有多种维持酸碱平衡的生理功能，主要的矿物质对渗透压的调节具有重要作用，例如钙（Ca）和镁（Mg）被认为对蜕壳和新壳形成起着非常的重要。
对虾养殖对矿物质的要求
除了基本的水质参数之外，水的矿物质形态在南美白对虾的养殖中是非常重要的。由于池塘水中离子分布的变化，实际的矿物质需求难以量化。矿物质的生物利用度将取决于它们在水中的浓度。一般来说，池塘水中的矿物质含量必须或至少与稀释到相同盐度的海水中矿物质的含量相似。然而，即使是非常相近的池塘环境，其水质的特点也不完全相同。
离子比例
海水和不同来源水之间的离子比例是相当不同的。钠、钾、镁、钙在水中的比例似乎比水体的盐度更重要。这些矿物质在水中的比例不但会导致渗透胁迫，而且还对虾的生长和存活具有级联效应。钠:钾和镁:钙的比例应分别优选为28:1和3.4:1。应该指出的是，尽管水体钙的高含量似乎也是必要的，但也要注意钙:钾比例的重要性，在海水中钙:钾的比例约为1:1。在钙：钾和钠：钾比例较高的水域中，往往需要添加钾以降低低盐度水域中它们的比例以提高对虾的生长。
通过水体补充矿物质
为了保持矿物质和离子平衡的最佳浓度，通过水体和饲料补充矿物质是可行的。尽管在养殖面积较大时，离子强化的成本相对较高，但是与饲料补充策略相比，水体补充的方法更有效。
低盐度池塘水体中的离子水平必须提高，以匹配稀释到相同盐度的海水中的浓度。为了在不同的盐度下获得理想的矿物质含量，水矿化度应乘以每种矿物质所示的参数。一般将35ppt盐度的海水视为标准。
商业产品的补充剂应用矿物质
市场上有许多产品（氯化钾、氯化镁、矿物混合物等）来纠正池塘水中的离子比率失衡，但许多产品没有提到矿物质的成分。由于缺乏标准和有效性，所以在使用这些产品时应该谨慎行事。可以使用下面的公式计算需要应用于特定池塘矿物质产品的用量（g/ m3）。
用量（g/m3）=特定矿物质的目标浓度（mg/L）÷特定矿物质盐的百分比/100。
例如，如果要使用含有10％的镁的硫酸镁盐，将水体镁的浓度提高25mg/L，那硫酸镁的用量=25÷10％/100=250mg/L。
一般在矿物质浓度和离子比例都适宜的高盐或低盐水中，不需要额外补充。但在整个养殖周期里，由于土壤的吸附、虾的收获、排水和渗漏等因素改变它们的浓度，矿物质将会流失。因此，有必要定期评估池塘水体中的矿物质浓度，并在缺乏的情况下补充它们。建议虾农通过检测来了解所需水体盐度下的离子浓度以及计算用于补充离子的产品数量，并在使用产品时要小心谨慎。
☆养殖技术☆
河蟹养殖是最近几年效益养殖最好的品种，很多养殖老板对河蟹苗种越来越重视，有条件的养殖老板往往会有自己的河蟹苗种塘，冬季要做蟹苗的体质复壮和水质管理，为来年蟹苗下塘提供优质的苗种。
1、保持充足的水草：河蟹苗种塘水草覆盖面积应占池塘的面积额一般以上，水草多底部温度相对高一点，这样有利于蟹种冬季聚集在一起，对河蟹的攀爬、隐蔽与摄食有促进作用，减少蟹种间互相残食的机率。
2、保持适当的水位：河蟹苗种塘冬天水位不要太低，水位过低，水温也会变化，一般建议保持60-80cm，水位低，温度也就低，水位高，晴天温度回升慢，河蟹活动摄食也就少，不利于冬季增肥。
3、水质管理：河蟹苗塘冬季要保持一定肥度，但水质要有一定度名都，水中溶解氧要保持在5毫克/升以上。水质过瘦的时候，要及时用乌金膏和肥水旺肥水。水质过肥时，应及时换水，防止水质恶化。进排水时要保持水温基本稳定，水温变化应保持在3℃左右。
4、适时投饵：如天气晴暖、水温较高时，蟹苗会出来活动的现象，河蟹苗种冬季活动而没有摄食会消耗其体质，造成来年蟹苗体质偏弱。当温度超过16度以上可以投按照体重的1%来投喂，如果温度在10度以上按照体重0.5%投喂，三到五天一次，最好投喂部分新鲜冰鱼，或者颗粒饲料。
5、冬季病害预防：河蟹苗塘冬季病害很少，主要是加强底部改良。防止出现黑地板。冬季适当消毒，一般建议用超碘，全塘泼洒，预防黑腮。
☆病害防治☆
症状相似的鱼病区分
在鱼病诊断中，往往有不少症状相似，但引起鱼类生病的原因不同，或病原体不同，或几种病交叉感染侵害鱼体。在没有显微镜、解剖镜的情况下，如何正确判断相似症状的疑难鱼病，下面总结归纳了以下十例相似症状，不同鱼病的诊断方法供参考：
一、在池边聚集周游或头撞岸边
这可能是跑马病、白头白嘴病、车轮虫病或泛池、中毒。跑马病鱼成群围绕池塘边缘不停地狂游，驱之难散，象跑马一样；细菌性白头白嘴病应在池边仔细观察，病鱼头顶和嘴周围发白成灰白色绒毛状物，时常散乱飘浮在池塘的下风处；如果仅嘴周围发白，口腔充塞粘液、张闭失灵，而头部呈红色，鳃盖张开、鳃丝鲜红的则是车轮虫病；泛池往往是鱼浮出水面呼吸，严重时狂游乱窜或横卧水面，嚎死的鱼，嘴下唇突出；而中毒的鱼则表现为散乱浮头状翻肚皮，严重者很快出现大批死亡(包括野杂鱼、虾)，有的死鱼眼球充血或突出。
二、鱼类漂浮水面
这是气泡病、原生动物鳃病、缺氧浮头或萎瘪病所共有。如鱼肠道中有气泡，或体表、鳍条、鳃丝上附有许多小气泡，而沉不下去的是气泡病；原生动物鳃病是其侵害鳃部，使其鳃丝鲜红，粘液增多，主要危害一龄草鱼；仅鱼的下唇突出，而无其它症状者为缺氧浮头，常发生于夜间至清晨；萎瘪病的病鱼头大体瘦，背似刀刃，散乱漂浮在水面。
三、急躁不安、狂游乱窜或跳跃
有疯狂病、中华鳋病(鲢中华鳋病和大中华鳋病)、鱼鲺病、锚头鳋病及复口吸虫病。疯狂病和鲢中华鳋病均是危害鲢、鳙鱼的，疯狂病鱼脊柱弯曲，整个尾部极度上翘，脑颅发黄，在水中狂游打圈，时而钻入水中，时而浮于水面；而鲢中华鳋病病鱼脊柱不弯，尾鳍仅上叶常露出水面，只在水面打转或狂游，且鳃丝末端挂有许多白色蝇蛆小虫；大中华鳋病只寄生于草鱼、青鱼鳃部，病鱼有跳跃不安现象，而与鲢中华鳋病的病鱼一般不跳跃相区别；鲺病可仔细观察病鱼体表，有形似臭虫状的虫体在爬行为鲺病；如象针状虫体挂于病鱼体表，虫体头部寄生在鱼肌肉或鳞片下，鳞片呈点状发炎红肿的是锚头鳋病；复口吸虫病的病鱼眼球充血突出，眼珠混浊呈乳白色，严重者眼睛脱落。
四、鳃盖张开症状
包括车轮虫病和指环虫病。指环虫病鳃丝呈暗灰色或苍白色，多粘液，鳃部显著浮肿；而车轮虫病则鳃丝鲜红，有“红头白嘴”症状，集群狂游。
五、鳃呈苍白色，体色发黑
有指环虫病、鳃霉病、烂鳃病、侧殖吸虫病。其区别特征是；指环虫病病鱼鳃盖张开；鳃霉病鱼鳃丝有点状充血或出血现象，常暴发性急剧死亡；而烂鳃病则头部特别乌黑，鳃丝腐烂或有半透明的“开天窗”症状；侧殖吸虫病的病鱼闭口不食，肠道被大量虫体堵塞膨大为特点。
六、体表有出血症状，鳃基充血或蛀鳍
包括赤皮病、暴发性流行病、疖疮病、打印病、锚头鳋病和肠炎病。其赤皮病鱼体鳞片脱落，鳍条折断，体表充血发炎或腐烂；而暴发性流行病病鱼不但体表、眼、鳍、口腔充血外，还有眼球突出、腹腔积水，肝、胆、脾肿大特征，以鲫、鲤、鲢、鳙鱼发病居多；疖疮病鱼体背部两侧有浮肿浓疮，手摸有浮肿感；而在尾柄或腹部两侧有指印状红斑，由外烂入体内的是打印病；病鱼部分鳞片发炎红肿，其红点部位有针状虫体是锚头鳋病；肠炎病则是肛门红肿，腹部肿胀，手摸有柔软感，轻压腹部有乳黄色液体流出。
七、肠炎病
病毒性肠炎的肠壁组织完整，呈间断性充血，肠粘膜一般不腐烂脱落，还兼有口腔、肌肉、鳃盖、鳍条充血现象；而细菌性肠炎病的口腔、肌肉没有充血，肠道粘膜往往溃烂发炎，有很多乳黄色液体。值得注意的是，细菌性肠炎往往同烂鳃病并发，要找出主次，对症治疗。
八、肠壁膨大
有舌状绦虫病、侧殖吸虫病和头槽绦虫病。舌状绦虫病鱼体腹部膨大，用手轻压有坚硬感；侧殖吸虫病的病鱼体色乌黑，闭口不吃食；头槽绦虫病病鱼口常张开不吃食，肠管前端膨大，肠内可见细面状的白虫。
九、鳞片隆起
包括竖鳞病和嗜子宫线虫病。竖鳞病鱼鳞隆起程度大，象松球状，鳞片基部水肿呈半透明的小襄状，轻压有积水喷出；嗜子宫线虫病则是部分鳞片突起，鳞下盘曲着细长的红色虫体，轻压无水流出。
十、体表呈白色
有白皮病、打粉病、三代虫病、小瓜虫病、微孢子虫病、粘孢子虫病、水霉病和钩介幼虫病。白皮病的白点只出现在病鱼背鳍向后的整个尾柄皮肤上，其面积逐渐扩大呈白雾状，手摸有粗糙感；打粉病鱼体出现大量白点状粘液，白点数量不断增多，遍及体表，象米粉般裹满病鱼全身。三代虫病应仔细观察病鱼皮肤上有一层灰白色粘液层，可见到毛状虫体在鱼体表上活动；小瓜虫病是体表、鳍条或鳃部布满许多白色小点薄膜状脓泡，细看白点间有充血的红斑，病鱼死后2h～3h后白点逐渐消失；微孢子虫病病鱼死后，鱼体呈现的白色脓泡小点不消失；粘孢子虫病的病鱼体表是大小、形状不一的白点，呈灰白色胞襄；水霉病是病鱼体表长着如棉絮状的白色菌丝；钩介幼虫病的白点呈三角形，略带米黄色。
鱼患病虽然是一个很复杂的过程，但一般说来，只要我们掌握每一种鱼病的特有症状和发病规律，危害对象，并了解发病水体和周围环境条件，以及病原体对鱼体的危害程度，进行综合分析比较，就可对疑难症状的病鱼作出正确的诊断，从而对症下药，进行治疗。